El que come un pan con masa madre ¡Repite! Recuerdas el sabor a pan que tenía el pan antiguamente, pues debes saber que lo hacían con masa madre y que ésta duraba años. La masa madre pasaba de generación en generación, tan solo tenían que refrescarla cada vez que utilizaban un poco y así tenían Leer másMASA MADRE sin gluten: el pan sin masa madre no es pan[…]
Para hacer masas sin gluten tan solo hacen falta entre 5 y 6 ingredientes básicos. 1.- Mezcla de harinas: Podéis ver como mezclar harinas para hacer un mix o panificable casero aquí. 2.- Líquidos: 90-100% La masa tiene que tener mas de un 80% de hidratación, ya sea con agua o una mezcla de agua y leche. Leer másSolo 5-6 ingredientes para hacer masas SIN GLUTEN de pan y repostería[…]
Podéis ver esta receta aquí: Las almejas. Las almejas son un molusco marino bivalvo. Su concha o valva, que puede alcanzar hasta 5 cm de diámetro, es casi oval, mate, con surcos concéntricos estriados. Vive en el fondo del mar y se encuentra en el Mediterráneo y el Atlántico. Las almejas se consumen crudas y Leer másAlmejas a la marinera sin gluten[…]
La receta mas rápida y económica La dorada es un pescado blanco o semigraso y es de agua salada. Es muy rico de comer. Hoy vamos a hacer una receta de dorada al horno de una manera fácil y rápida en 30 minutos, igual que lo pueden preparar en el mejor de los restaurantes. Así Leer másReceta de DORADA al HORNO en 30 minutos[…]