La mejor receta de Buñuelos de bacalao sin gluten y sin lactosa

Receta típica de Semana Santa aunque ya se hace en cualquier día del año

Os traemos la mejor receta de Buñuelos de bacalao sin gluten y sin lactosa. Es una receta ideal para que los niños coman pescado. Es muy fácil y rápida de hacer y os pueden ayudar los mas pequeños de la casa. ¡Así que anímate y hazlo tú  mismo en casa! Os dejamos el vídeo de como lo hemos hecho paso a paso al final.

3 personas

Aperitivo

40 minutos

Dificultad baja

Coste bajo – medio

Ingredientes:

Preparación:

¿Los tenéis todos? Pues venga que empezamos…

Lo primero es limpiar el bacalao y partir los lomos en trozos de 5-6 cm.

En una olla introducir el bacalao, el laurel y agua hasta cubrir.  Ponerlos a hervir a fuego medio y pasados 10 minutos, reservar el bacalao para que se enfríe.

Mientras en un bol añadir los huevos. Batir y luego añadir el pan rallado.

Picar el ajo y el perejil, y añadir al bol.

Una vez frío, desmenuzar e incorporar al bol.

Mezclar bien, si queda una  masa  blanda incorporar un poco  mas de pan rallado, al contrario, incorporar un huevo mas a la mezcla.

Con ayuda de dos cucharas se van embolando la masa dando la forma de buñuelos.

En una sarten poner aceite, una vez que este bien caliente, freír los buñuelos.

Podéis ver el vídeo de cómo se hace paso a paso aquí:

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Buñuelos de Bacalao sin gluten sin lactosa
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1 comentario en “La mejor receta de Buñuelos de bacalao sin gluten y sin lactosa

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