Receta típica de Semana Santa aunque ya se hace en cualquier día del año Os traemos la mejor receta de Buñuelos de bacalao sin gluten y sin lactosa. Es una receta ideal para que los niños coman pescado. Es muy fácil y rápida de hacer y os pueden ayudar los mas pequeños de la casa. Leer másLa mejor receta de Buñuelos de bacalao sin gluten y sin lactosa[…]
Receta sin mix o panificable comercial, más fácil imposible! No podría describir ahora mismo como me siento, estoy entre eufórica y relajada, porque después de mas de un año probando he conseguido la receta perfecta para preparar unas porras con chocolate. Y sabéis que es lo mejor que son SIN GLUTEN y SIN LACTOSA, y Leer másLa mejor receta de PORRAS Sin Gluten y Sin Lactosa[…]
Vídeo Si habéis consumido pan con gluten porque os han diagnosticado la alergia al gluten de adultos, ya sabéis que es muy difícil recrear el pan que recuerdas de la infancia. No porque sea muy difícil sino porque el aroma al trigo nunca lo va a tener, sin embargo existen otro tipo de harinas que Leer másHogaza de pan de masa madre con corteza crujiente[…]
Vídeo Podéis ver el vídeo de como se hace aquí: ¡Y sin amasar, no puede ser mas fácil hacerlo en casa! Trucos y consejos Me gusta este tipo de pan, además de por el sabor que tiene, por la corteza dura y queda blando por dentro sin desmigarse. Sin olvidar que es del tamaño perfecto Leer másPan de molde con masa madre[…]
El que come un pan con masa madre ¡Repite! Recuerdas el sabor a pan que tenía el pan antiguamente, pues debes saber que lo hacían con masa madre y que ésta duraba años. La masa madre pasaba de generación en generación, tan solo tenían que refrescarla cada vez que utilizaban un poco y así tenían Leer másMASA MADRE sin gluten: el pan sin masa madre no es pan[…]
Para hacer masas sin gluten tan solo hacen falta entre 5 y 6 ingredientes básicos. 1.- Mezcla de harinas: Podéis ver como mezclar harinas para hacer un mix o panificable casero aquí. 2.- Líquidos: 90-100% La masa tiene que tener mas de un 80% de hidratación, ya sea con agua o una mezcla de agua y leche. Leer másSolo 5-6 ingredientes para hacer masas SIN GLUTEN de pan y repostería[…]
Podéis ver esta receta aquí: Las almejas. Las almejas son un molusco marino bivalvo. Su concha o valva, que puede alcanzar hasta 5 cm de diámetro, es casi oval, mate, con surcos concéntricos estriados. Vive en el fondo del mar y se encuentra en el Mediterráneo y el Atlántico. Las almejas se consumen crudas y Leer másAlmejas a la marinera sin gluten[…]
La receta mas rápida y económica La dorada es un pescado blanco o semigraso y es de agua salada. Es muy rico de comer. Hoy vamos a hacer una receta de dorada al horno de una manera fácil y rápida en 30 minutos, igual que lo pueden preparar en el mejor de los restaurantes. Así Leer másReceta de DORADA al HORNO en 30 minutos[…]
¡El mix más económico! Mix de harinas sin gluten Os muestro lo fácil que es realizar tu mezcla de harina y no tener que comprar un preparado comercial. Los preparados comerciales tienen muchos ingredientes para que nuestras masas salgan perfectas según sea para repostería o para realizar pan. Existen muchos preparados listos para comprar por Leer másPanificable hecho en casa SIN GLUTEN[…]