Hoy preparamos un cocido de garbanzos a fuego lento, de la manera más tradicional, de esos que ya casi no se encuentran. Hecho como lo hacían nuestras abuelas, con mimo, paciencia, a fuego lento, sin prisas ni ollas rápidas que le roban el alma a este plato centenario. Porque un buen cocido no es solo Leer másCocido de garbanzos a fuego lento[…]
Receta antigua, muy sabrosa y fácil de realizar Esta receta es un viaje directo a la niñez, a los días en el cortijo de mis abuelos, cuando mi madre y mi abuela unían sus manos en la cocina. El sabor de este plato marcó las celebraciones familiares durante años. Volver a encontrarla en una vieja Leer másChoto al ajillo[…]
Este capuccino o capuchino es una versión de café helado que tenía mi madre preparado en los días de verano. Los días de verano me traen el recuerdo de mi madre y su café helado (sin alcohol). Después del almuerzo, nos sentábamos bajo la parra y ella nos sorprendía con este capuchino casero, rematado con Leer másCómo hacer capuchino helado cremoso en casa[…]
La leche de coco es un ingrediente muy común en recetas de postres, bebidas y comidas. Por el contrario, es un ingrediente difícil de conseguir en el mercado libre de gluten. Por lo que hoy os traemos como hacer en casa la leche de coco en tan solo 5 minutos y con sólo dos ingredientes, Leer másComo se hace Leche de coco[…]
Los churros, ya sean con chocolate caliente, rebozados en azúcar y canela, con té o mermelada, son sinónimo de buenos momentos: un desayuno, una merienda o una noche de feria. Olvídate de los preparados comerciales. Te traemos la receta definitiva de roscas de churros sin gluten, sin lactosa y sin huevo. Pero para mí, el camino Leer másCHURROS SIN: gluten, huevo, lactosa y mix comerciales[…]
Vídeo del paso a paso de la receta aquí: ¡Al rico caramelo! Esta receta de caramelo es un básico que tienes que tener. Dale el toque final a tus postres con este caramelo líquido, listo en solo 5 minutos. Es una receta fácil y económica que podrás usar en todas tus creaciones, para bañar flanes, Leer másReceta de caramelo líquido en 5 minutos[…]
Sorpréndete con esta hogaza de pan sin gluten
Podéis ver esta receta aquí: Las almejas. Esta receta clásica es ideal para sorprender a tus invitados. Con un sabor intenso y un proceso sencillo, estas almejas a la marinera se convertirán en tu aperitivo favorito. Se sirven calientes y son el entrante perfecto para cualquier ocasión. Las almejas son un molusco marino bivalvo. Su concha o Leer másAlmejas a la marinera sin gluten[…]
¡En solo 30 minutos! Olvídate de las largas esperas. Prepara una deliciosa dorada al horno en solo 30 minutos y con una facilidad asombrosa. Este pescado, valorado por su delicado sabor y su carne tierna, se convertirá en el protagonista de tu mesa sin que tengas que ser un chef profesional. El toque del limón Leer másReceta de DORADA al HORNO en 30 minutos[…]