¿Alguna vez te ha pasado que necesitas huevos para una receta, pero al abrir la nevera no recuerdas cuándo los compraste? Afortunadamente, existe un método para comprobar su frescura al instante. Consumir un huevo en mal estado (ya sea por viejo o porque la cáscara está rota) puede acarrear graves problemas de salud. Es común Leer másIdentificar huevos frescos sin abrirlos[…]
Un clásico de Semana Santa que ha traspasado la tradición y se disfruta durante todo el año Os traemos la mejor receta de Buñuelos de bacalao sin gluten y sin lactosa. Aunque tradicionalmente se disfruta en Semana Santa, esta receta es tan deliciosa que se prepara en cualquier época del año. Consigue que los niños Leer másBuñuelos de bacalao sin gluten y sin lactosa[…]
Receta sin mix o panificable comercial, más fácil imposible! No podría describir ahora mismo como me siento, estoy entre eufórica y relajada, porque después de mas de un año probando he conseguido la receta perfecta para preparar unas porras con chocolate. Y sabéis que es lo mejor que son SIN GLUTEN y SIN LACTOSA, y Leer másLa mejor receta de PORRAS Sin Gluten y Sin Lactosa[…]
Sorpréndete con esta hogaza de pan sin gluten
¡ÉCHALE HUEVOS A LA COCINA! Todo lo que debes saber sobre ellos Los huevos son un ingrediente fundamental en muchos de nuestros platos. Hoy vamos a aprender cosas sobre los huevos. ¿Cómo es la estructura y composición de los huevos? Tipos de huevos mas comunes en nuestras cocinas ¿Cómo conservarlos correctamente? Formas de reconocer si Leer más¡Manda HUEVOS! Guía rápida sobre ellos[…]
Vídeo Podéis ver el vídeo de como se hace aquí: ¡Y sin amasar, no puede ser mas fácil hacerlo en casa! Trucos y consejos Me gusta este tipo de pan, además de por el sabor que tiene, por la corteza dura y queda blando por dentro sin desmigarse. Sin olvidar que es del tamaño perfecto Leer másPan de molde con masa madre[…]
Descubre el auténtico sabor del pan casero El secreto del pan de antaño: Vuelve a las raíces con la masa madre casera. ¿Recuerdas ese sabor y olor a pan auténtico, ese que disfrutaban nuestros abuelos? Ese sabor inconfundible no era casualidad: provenía de la masa madre natural, un cultivo vivo usado durante siglos y pasado Leer másReceta de MASA MADRE sin gluten[…]
Para elaborar masas sin gluten versátiles y sabrosas, generalmente solo se requiere una selección cuidadosa de entre cinco y seis ingredientes básicos esenciales, a diferencia de las recetas tradicionales con gluten que dependen únicamente de la harina de trigo. 1.- MEZCLA DE HARINAS Podéis ver como mezclar harinas para hacer un mix o panificable casero Leer másIngredientes esenciales para masas SIN GLUTEN de pan y repostería[…]
Podéis ver esta receta aquí: Las almejas. Esta receta clásica es ideal para sorprender a tus invitados. Con un sabor intenso y un proceso sencillo, estas almejas a la marinera se convertirán en tu aperitivo favorito. Se sirven calientes y son el entrante perfecto para cualquier ocasión. Las almejas son un molusco marino bivalvo. Su concha o Leer másAlmejas a la marinera sin gluten[…]
¡En solo 30 minutos! Olvídate de las largas esperas. Prepara una deliciosa dorada al horno en solo 30 minutos y con una facilidad asombrosa. Este pescado, valorado por su delicado sabor y su carne tierna, se convertirá en el protagonista de tu mesa sin que tengas que ser un chef profesional. El toque del limón Leer másReceta de DORADA al HORNO en 30 minutos[…]